A、設備結構 1、鐵板燒設備由主機、外圍裝飾、油煙凈化器及風機組成。 2、設備臺面采用進口合金鋼,厚度為20mm,材質不變形、不變色。 3、設備為整體化設計,無需組裝和拆分。...
工欲善其事,必先利其器。以前中國廚師行走江湖的行李很簡單,它們分別是半徑一尺六的大鐵鑊一只,萬能鐵菜刀一把。成名師傅一般是兩寶隨身走天涯,也有藝高人膽大的干脆就一把...